Anason Çayı

Anason Çayı

Şifalı bitkiler içerisinde yer alan anason halk arasında genel olarak rakının hammaddesi olarak bilinmektedir.

Maydanozgiller ailesinden olan anasonun anavatanı Asya’dır. Mısır, Girit, Yunanistan ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetiştirilen anasonun işlenmesi ilk kez Mısırlılar tarafından yapılmıştır. Avrupa topraklarında ise Roma döneminde işlendiği bilinmektedir. Anasonun boyu ortalama 50 santimetredir. Çiçekleri beyaz renkli meyveleri ufaktır. Temmuz ve Ağustos aylarında toplanan bu bitkinin tadı ve kokusu yakıcı olmasına rağmen lezzetlidir. Orta Çağ’dan bu yana tıp alanında kullanılan anason bitkisi sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir. Bitki, gaz sancısına, hazımsızlığa ve uykusuzluk problemine iyi gelmektedir.
Anason çayı nasıl demlenir?
Anason çayını taze ve kurutulmuş yapraklarından ya da tohumlardan hazırlamanız mümkün. Bir kupa çay için yarım tatlı kaşığı kuru anason yaprağını kullanmanız yeterlidir. Kaynamış suyun içine anasonu ekleyerek 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Eğer çayı kuru tohumlardan yapacaksanız 1 çay kaşığı tohumu öncelikle havan içinde ezmelisiniz. Ardından suya atarak aynı şekilde demleyebilirsiniz.
Anason çayının faydaları
  • Gaz söktürücü özelliği vardır.
  • Öksürüğe iyi gelir.
  • Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.
  • Uykusuzluğa karşı denenebilir.
  • Anne sütünü arttırır.
  • İdrarı artırır.

Bir Yorum Bırak